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September 20, 2018

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September 27, 2018

季節限定!屬於秋天🍂嘅辣🌶,而家有得賣喇!💯純天然,絶無添加!🤗 

September 20, 2018

以泰國辣椒浸製,辣抽頭抽香辣而唔蓋過頭抽既黃豆豉香,係食腸粉、排骨飯,打邊爐既必備品👍🏻

今日我地換左新裝喇💃🏻🕺🏻

September 19, 2018

真正既美麗唔能夠單單依靠化妝品去修飾和掩蓋,而應該由內而外煥發出健康與靚麗。據說女性如果氣血充足,就可以令面色紅潤、精力充沛。所以今晚我決定要「補蜜」😍

桂圓紅棗🐝蜜 -
桂圓:安神,可治失眠、健忘,亦可滋補強體,養血,益脾開胃,潤膚。
紅棗:益脾養胃、養血安神的功效。對氣血虛弱引起既多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。
蜂蜜:補中益氣、安五臟,和百藥、解百毒既功效。具抗疲勞、防治心血管疾病等功效。尤對失眠患者更有療效。

保養,其實不必花大錢。歡迎訂購🤗 

September 17, 2018

山竹果然厲害😨橫掃橫掃整上水舊墟。。。冧樹、吹走天棚星鐵、跌招牌,好彩老舖平安無事!大家平安已是萬幸,要返工既朋友,請稍安毋躁🙏🙏🙏 

September 13, 2018

呢幾日朝早氣溫明顯轉涼,秋天快到,又係時候炆下嘢食🍲🥘!今日响屯門良景市集快閃,未到中午混醬已經售罄,「餓炆」程度完全可以想像🤔!🐖🐐🐂🦆係時候啦!🤤

September 9, 2018

老舖居然公然賣舊嘢?有冇咁離譜呀!原來唔係😅

舊貨 - 皆因呢個係老舖4年前既手作產品
新賣 - 老舖宣佈呢款「梅子蜂蜜醋」正式限量發售🎉

以青梅及果醋,加入天然蜂蜜製成的蜂蜜,以傳統工法費時四年釀造而成,造就了美味與建康的自然風味,口感甘醇微酸甜,入口柔順,絶對值得您細心品嚐😋

梅子蜂蜜醋不經稀釋直接少量飲用,加冰稀釋,更加係三五知己「摸酒杯底」時絶不可少既最佳選擇👍🏻  

September 5, 2018

襯暑假尾聲,老舖三成員到泰國抖抖氣兼順道補貨,帶來一籃青紅辣椒仔🌶,打開包裝,辣味甚為刺鼻!老板已急不及待處理中🔪

愛辣嘅老友記,要留意喇!

August 17, 2018

煮豉油王大蝦,又點少得靚生抽😋

多謝松露女皇Esther Au 於今年香港美食博覽選用老舖頭抽作烹調示範🙇🏻‍♀️

Thanks Esther for choosing our premium soy sauce for the cooking demonstration at Food Expo Hong Kong this year🙇🏻‍♀️ 

August 16, 2018

識得用,其實好好用。。。我係講僅老舖頭抽呀!☺️

話說老友記知道老舖缺相出post,二話不說send左兩張佢親自下厨既住家菜相片,話餸菜都只係用醬油調味喎。咁樣,梗係要同大家介紹一下啦😋
上圖:「露荀雞肉」- 老友記話只用頭抽、蔴油調味
下圖:「香煎豬扒拼西蘭花」- 老友記只放幾滴頭抽响已煎好既豬扒已ok

唔好再只係靠豉油咸唔咸來決定豉油既好壞!一支靚豉油,你可以嘗出咸味以外既東西😋

留意:老舖頭抽味濃且色深,以醬入饌時不要像使用其他醬油一樣重手啊! 

August 10, 2018

前兩日出左個頭抽post,尋晚即見豉油雞上枱😝同大家介紹返老舖秘制豉油雞😋😋😋 


材料:
新鮮雞 1隻(約兩斤重),如鍋不夠大,可將雞切一半
蔥 1棵
薑 2片
冰糖 1小塊
正和隆鮮味頭抽 2.5湯碗
正和隆上等醬油 1.5湯匙
清水 2湯碗
玫瑰露 少許

1. 頭抽、醬油、清水及玫瑰露放入大鍋中,然後攪勻。放入冰糖,再以大火🔥煮滾。
2. 葱、薑片放入雞身內(如雞已切一半,請將雞內面向上,並將葱、薑放上去面)。整隻雞放入已煮滾的混合醬油中 
3. 轉中火🔥,將醬油均勻的淋在雞身上(上油)。 此動作需持續5分鐘。然後...

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