以原粒非基因改造的加拿大一級黃豆天然釀造，不含防腐劑、不含色素、不含添加劑！而且未經提取豉油，保持原味，顏色亦比較深，是麵豉醬中之上品。

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用料：大豆、水、食鹽、麵粉、糖

 

用法：蒸、炒、湯

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容量：300g

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招牌菜式：面豉酸梅蒸排骨、面豉豆角炒豬肉、面豉湯

磨細既原晒豉，口感幼滑。不含防腐劑、不含色素、不含添加劑

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用料：大豆、麵粉、水、糖、鹽

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用法：炆、焗、燒烤

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容量：300g

 

招牌菜式：混醬炆鴨（或鵝）、炆牛腩、磨豉焗雞 

以精選非基因改造加拿大一級黃豆古法釀製，天然生曬釀製，待曬出豉油中的鹽霜，再抽取頭遍最香醇的生抽， 其掛杯的效果，就足以證明用料十足。不含防腐劑/色素/添加劑。

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用料：大豆、水、鹽

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用法：炆、煮、蒸、醃肉，或用作直接沾蘸食用，帶出食物鮮味

 

容量：300g
 

招牌菜式：豉油雞五味排骨

醬油呈鮮艷亮澤的深棕褐色，味道帶甜而且帶有濃厚醬香 。不含防腐劑。

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用料：大豆、水、鹽、糖、麵粉

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用法：以此醬油炆／煮食材，可為餸菜添色、添香，讓餸菜更滋味；滷製各種肉類

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容量：300g

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招牌菜式：豉油雞  、豉油王炒麵

以古法釀製之鮮味頭抽，加入泰國辣椒浸製最少6個月而成。不含防腐劑/色素/添加劑。

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用料：大豆、水、鹽、糖、麵粉

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用法：直接沾蘸,或加入作烹煮

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容量：300g

以黃豆、鹽、酒、辣椒天然發酵而成，不含防腐劑，口感綿滑，霉香誘人

餸粥下飯，亦可以作為烹調的調味料。

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用料：水、大豆、鹽、米酒、（辣椒）

 

用法：炆或用作直接以腐乳送粥或飯，或配搭蒸、撈、煎、炸、焗等菜餚

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容量：340g／2L

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招牌菜式：腐乳炒通菜、腐乳蒸雞

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甜醋沿用家傳的古法秘方，用天然米醋加入多種香料及藥材，經長時間細心烹調，絕不添加味精及任何防腐劑。可加入黑糯米醋調整至個人喜好的甜酸度。

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用料：米醋、糖、焦糖、辛香料、糯米、薑，陳皮、丁香

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用法： 甜醋煲豬腳薑更能提升鈣質吸收，是產後婦女的補身佳品

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容量：720g／3.6kg

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招牌菜式：甜醋豬腳薑、糖醋骨

薑膽 -- 做豬腳薑最考功夫既步驟!以自家秘製甜醋、本地靚薑熬製。

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用料：甜醋、薑

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用法： 加入豬腳/雞蛋（醋要蓋過豬腳/雞蛋），以慢火煮30分鐘，蓋不要即時打開，即日就食得! 適合素食者適用，燉熱即可!

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容量：1.1kg

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招牌菜式：甜醋豬腳薑

健康涼果。薑以醋慢煮，薑之辣味與醋融和，性質變得溫和，能有效地祛寒氣。

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用料：甜醋、薑

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用法： 打開即食!

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容量：100g