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小朋友最愛「五柳」

May 16, 2018

夏天嚟到喇🔆!呢兩日成三十幾度,真係人都溶。老舖客人都喜愛响夏天以「五柳」入饌,酸酸甜甜,零舍醒胃。簡單將五柳切絲,加茄汁煮成醬汁後淋在煎好的魚上,酸甜開胃,呢味將會係你家小朋友最愛💕既一味菜。


多謝老友記Cat姐分享以下五柳黃花魚做法🙇🏻‍♀️

材料:
黃花魚兩條
正和隆五柳菜一包($15)
番茄兩隻(洗淨切件)
薑四片(蔥兩條切段)

做法:
1. 黃花魚洗淨,抹乾水,用薑片煎至底面金黃色熟透,放在大碟上備用。
2. 煎pan加薑片、蕃茄、五柳菜略煮。加一茶羹白醋,少許水、茄汁、蔥段再煮,將所有醬汁加响黃花魚上面,完成。

各位老友記今晚要準備多幾碗飯🍚🍚🍚🍚😬

註:「五柳」其實是子薑、蕎頭、蘇薑和瓜英(已包含了木瓜絲和紅蘿蔔絲),剛好5款。而老舖五柳則只包含子薑或蘇薑其一。 

 

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