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日誌
醬油產品
始創於一九五二年
「正直好生意 和氣定興隆」
陳根秀先生
正和隆原位於上水石湖舊墟,於1952由陳根秀老先生創立,並設址當時上水民權街。經歷兩次石湖墟大火後,老舖於1956年搬往巡撫街舊址長達六十多年。
陳老先生於40年代來到香港,並於同鄉的醬園工作,於此學得傳統醬料的做法,並不斷加以改良,出產自家品牌「正和隆」生抽(只售頭抽)、老油、原曬豉及甜醋等傳統醬料,以其獨特配方製造醬油,六十多年來深受街坊支持, 有不少客人從九龍或香港島慕名而來, 更有不少已移民的老主顧,每次回港都要掃貨解鄉愁。
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1952年由陳根秀老先生創立,出產自家品牌「正和隆」 傳統醬料
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1970 年代尾交由兒子接管,不斷改良醬料味道,迎合客人對傳統醬料味道之追求
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2016年打算退休並結束正和隆,及後其女兒決定繼承父業,為客人留著“家的味道”
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2017年正式交由女兒接管,改名為「正和隆(香港)有限公司」繼續經營
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2021年轉為網上及分銷模式經營,繼續創新補闕,剌激客人對味覺視覺之需求
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鹹檸檬蜂蜜
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